【宁波十大特色美食】提到浙江的美食，很多人第一反应是杭州的西湖醋鱼、绍兴的黄酒，但其实宁波的饮食文化同样丰富多彩，有着自己独特的风味。作为一座沿海城市，宁波的美食深受海鲜和江南风味的影响，形成了独具一格的地方特色。今天就带大家盘点一下“宁波十大特色美食”，看看你都尝过哪些？

1. 宁波汤团

说起宁波，最不能错过的就是汤团。不同于上海的芝麻汤圆，宁波汤团以黑芝麻为馅，外皮软糯，口感细腻，尤其是“猪油汤团”，香甜可口，是当地人心中的经典小吃。

2. 奉化芋艿头

奉化芋艿头是宁波的传统食材，质地细腻、味道甘甜，既可以煮汤，也可以炒菜。尤其在冬天，一碗热腾腾的芋艿头汤，暖胃又暖心。

3. 宁波年糕

宁波年糕是用糯米制成的，有甜咸两种口味。甜的是加糖和红糖，咸的是加入肉末、香菇等，口感扎实，是节日或日常中常见的主食。

4. 泥螺

宁波的泥螺以其鲜嫩爽脆著称，常用来凉拌或腌制。尤其是“醉泥螺”，用黄酒浸泡后更加入味，是下酒的好菜。

5. 象山梭子蟹

宁波靠海，海鲜丰富，其中象山梭子蟹尤为出名。肉质鲜美，膏黄饱满，无论是清蒸还是红烧，都是餐桌上的美味佳肴。

6. 宁波三丝（雪里蕻）

这是一道传统的家常菜，由雪里蕻、笋丝、肉丝组成，清淡爽口，富有地方特色，是宁波人餐桌上常见的菜品。

7. 奉化水蜜桃

虽然不是传统意义上的“美食”，但奉化水蜜桃是宁波的骄傲。皮薄多汁、香甜可口，是夏季最受欢迎的水果之一。

8. 宁波菜饭

宁波菜饭是一种将米饭与各种蔬菜、肉类一起焖煮而成的家常饭，香气扑鼻，营养均衡，是当地人喜爱的主食之一。

9. 宁波烤鸭

宁波的烤鸭讲究皮脆肉嫩，通常选用本地土鸭，经过特殊腌制和烘烤，外皮金黄酥脆，内里肉质鲜嫩，是宴席上的常见菜肴。

10. 宁波小笼包

虽然小笼包在全国各地都有，但宁波的小笼包有其独特之处。皮薄汤多，馅料新鲜，吃的时候先吸汤汁，再品尝鲜美的肉馅，别有一番风味。

宁波的美食不仅种类繁多，而且每一道都蕴含着浓厚的地方文化。如果你有机会来到宁波，不妨走进街头巷尾，细细品味这些地道的风味，感受这座城市的烟火气息与独特魅力。