【pastry】总结：
“Pastry”（烘焙点心）是全球广受欢迎的食品类别，涵盖了从简单的酥皮到复杂的甜点。它不仅是一种美食，更是一种文化象征。不同国家和地区都有其独特的烘焙传统和风味，如法国的可颂、意大利的提拉米苏、英国的司康饼等。无论是咸味还是甜味，pastry 都以其丰富的口感和多样的制作方式吸引着无数食客。
| 项目 | 内容 |
| 定义 | Pastry 是一种由面粉、水、油脂等原料制成的面团，经过烘烤或煎炸后形成的食品。 |
| 种类 | 包括酥皮类（如可颂）、蛋糕类（如芝士蛋糕）、派类（如苹果派）、饼干类（如曲奇）等。 |
| 起源 | 起源于古代文明，如古埃及、古希腊和罗马，后来在中世纪欧洲得到发展。 |
| 常见国家/地区 | 法国、意大利、英国、美国、日本、中国等均有各自特色的烘焙点心。 |
| 制作方法 | 包括揉面、发酵、折叠、烘烤、油炸等步骤，具体因类型而异。 |
| 特点 | 多样性高，口感丰富，常用于早餐、下午茶、节日庆典等场合。 |
| 代表产品 | 可颂、马卡龙、提拉米苏、司康饼、泡芙、千层酥等。 |
| 文化意义 | 在许多文化中，pastry 不仅是食物，也承载着家庭、传统和情感记忆。 |
结语：
Pastry 不仅仅是一种食物，它融合了历史、艺术与美味。无论你是烘焙爱好者还是美食探索者，尝试制作或品尝不同的 pastry 都是一次充满乐趣的体验。
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