为了确保学生用餐安全，学校食堂需要严格执行餐具消毒制度。下面是一份学校食堂餐具消毒记录表模板，供各食堂参考使用。
日期：
| 时间 | 餐具种类 | 消毒方式 | 负责人 | 备注 |
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餐具消毒流程：
1. 清洗：将使用过的餐具放入洗涤池中，用清水冲洗掉食物残渣。
2. 消毒：根据选择的消毒方式（如高温蒸汽、化学消毒剂等），对餐具进行彻底消毒。
3. 晾干：消毒后的餐具需放置在通风处自然晾干。
4. 检查：由指定负责人检查消毒效果，确保无残留水渍或污垢。
注意事项：
- 每日至少两次全面消毒。
- 定期更换消毒液，避免失效。
- 记录完整，便于追溯管理。
- 员工培训，提高卫生意识。
通过严格执行上述流程，并做好详细记录，可以有效预防疾病传播，保障师生健康。希望每位工作人员都能认真履行职责，共同维护校园食品安全环境。
