为了提高幼儿园应对突发公共卫生事件的能力，确保在发生食物中毒等紧急情况时能够迅速、有效地采取措施，保障幼儿及教职工的生命安全，特制定本演练方案。

一、演练目的

通过模拟食物中毒事件的发生与处理过程，增强全体教职工的安全意识，熟悉应急处置流程，提升团队协作能力，确保在真实事件中能快速响应并妥善处理。

二、演练时间与地点

1. 时间：拟定于本周五下午3:00开始。

2. 地点：幼儿园食堂及教室区域。

三、演练内容

1. 模拟食物中毒案例

- 假设某班幼儿在午餐后出现恶心、呕吐等症状，疑似食物中毒。

- 立即启动应急预案。

2. 应急响应步骤

(1) 通知家长：第一时间联系相关幼儿家长，告知情况并安抚情绪。

(2) 报告上级部门：向上级教育主管部门和卫生防疫机构报告事件详情。

(3) 封存可疑食品：保留现场所有可能引起中毒的食物样本，等待专业人员检测。

(4) 安全转移患者：安排专车将疑似中毒者送往医院就诊，并做好途中护理工作。

3. 后续跟进措施

- 对全园进行彻底排查，查找可能导致食物中毒的原因；

- 加强食品安全管理，定期检查食材质量；

- 组织全体员工参加食品安全知识培训。

四、注意事项

1. 参与人员需提前了解各自职责分工，确保演练顺利进行。

2. 演练过程中要保持冷静，严格按照预案执行各项操作。

3. 注意保护好幼儿隐私，避免造成不必要的恐慌。

五、总结评估

演练结束后，组织相关人员召开总结会议，分析演练中存在的问题，提出改进建议，不断完善应急预案体系。

通过此次演练活动，我们不仅检验了现有的食品安全管理制度，还提高了全体教职员工面对突发事件时的应急处置水平。希望今后能够继续加强此类实战化训练，为孩子们创造一个更加健康安全的成长环境。