为切实保障沙井镇小河地区学生营养餐工作的规范运行，确保资金安全、高效使用，提高学生膳食质量，促进学生健康成长，根据国家相关法律法规及上级教育主管部门的有关要求，结合本地区实际，制定本制度。

一、总则

1. 本制度适用于沙井镇小河地区所有开展学生营养餐服务的学校及相关单位。

2. 学生营养餐资金是专款专用的财政性资金，必须严格管理，确保专款专用，不得挪用、挤占或截留。

3. 资金管理与使用应坚持公开透明、科学合理、安全高效的原则，接受上级部门和社会监督。

二、资金来源与预算管理

1. 学生营养餐资金主要来源于中央和地方财政拨款，各学校应严格按照规定申报和使用。

2. 各校需根据学生人数、供餐标准和实际情况，科学编制年度营养餐资金预算，报上级教育主管部门审批后执行。

3. 预算执行过程中如遇特殊情况，须经相关部门批准后方可调整。

三、资金使用范围

1. 资金主要用于购买符合卫生标准的食材、加工设备维护、配送费用及工作人员工资等。

2. 不得用于非营养餐相关的支出，如办公用品、差旅费、招待费等。

3. 所有支出必须符合财务制度，做到账目清晰、凭证齐全。

四、资金管理制度

1. 实行专户管理，设立独立账户，由专人负责资金收支管理。

2. 每月定期对资金使用情况进行核查，确保资金流向合理、合规。

3. 建立健全财务台账，及时记录每一笔收入和支出，做到账账相符、账实相符。

4. 定期向教育主管部门报送资金使用情况报告，接受审计和检查。

五、监督管理机制

1. 学校要建立内部监督机制，由校领导、教师代表和家长代表组成监督小组，定期检查营养餐资金使用情况。

2. 教育主管部门将不定期组织专项检查，对资金使用情况进行抽查。

3. 对违反本制度的行为，一经查实，将依法依规严肃处理，追究相关责任人责任。

六、附则

1. 本制度自发布之日起施行，由沙井镇教育办公室负责解释。

2. 各学校可根据本制度结合实际情况制定实施细则，并报上级备案。

3. 本制度的修订和废止，须经教育主管部门批准后执行。

通过建立健全学生营养餐资金管理制度，切实保障每一位学生的饮食安全和身体健康，推动校园食品安全工作持续健康发展。