【油碟野菜学名】“油碟野菜”是一种常见的野生植物，广泛分布于中国南方地区，尤其在丘陵和山地的林间草地中较为常见。它不仅具有一定的食用价值，还被用于传统中医药中，具有清热解毒、利湿消肿等功效。由于其名称较为口语化，很多人对其正式学名并不清楚。以下是关于“油碟野菜”的学名及相关信息的总结。
一、油碟野菜的学名
学名：Rorippa indica (L.) Besser
别名： 油菜花、野油菜、碎米荠、水蔊菜
科属： 十字花科（Brassicaceae）蔊菜属（Rorippa）
二、油碟野菜的特征
| 特征项目 | 描述 |
| 植株高度 | 20–60厘米 |
| 叶片形状 | 基生叶呈羽状分裂，茎生叶较小，披针形 |
| 花朵颜色 | 白色或淡黄色 |
| 花期 | 春季至初夏 |
| 果实类型 | 角果，成熟后开裂 |
| 生长环境 | 潮湿草地、田埂、溪边、林缘 |
三、油碟野菜的用途
1. 食用价值
油碟野菜的嫩叶可作野菜食用，味道微苦，常用于凉拌或煮汤，具有清热解暑的作用。
2. 药用价值
在中医中，油碟野菜被认为有清热解毒、利湿消肿的功效，可用于治疗感冒、咽喉肿痛、小便不利等症状。
3. 生态价值
作为野生植物，它在生态系统中也起到一定的固土和净化作用。
四、注意事项
- 虽然油碟野菜可食用，但应确保其生长环境无污染。
- 部分人可能对其中某些成分过敏，初次食用建议少量尝试。
- 不建议大量采摘野生植物，以免破坏生态环境。
五、总结
“油碟野菜”是民间常用的一种野生植物，其正式学名为 Rorippa indica，属于十字花科。它不仅具有较高的食用和药用价值，还在自然环境中发挥着积极作用。了解其学名有助于更准确地识别和利用这一资源，同时也为科学研究和生态保护提供依据。
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