每天早上，我都会被一阵香味唤醒。那是妈妈在厨房里做煎饼果子的味道，香喷喷的，让人忍不住想马上起床。
煎饼果子是我最爱吃的早餐之一。它的做法其实很简单：先把面糊倒在热腾腾的平底锅上，用铲子轻轻一推，就变成了一张薄薄的饼。接着，妈妈会在饼上打一个鸡蛋，撒上一点葱花和芝麻，再用铲子把它翻过来，等它变得金黄酥脆。最后，加上甜面酱、辣酱、生菜和脆饼，卷起来就是一份美味的煎饼果子。
每次看到妈妈做煎饼果子，我都觉得特别幸福。她总是笑着说：“吃好早餐才能好好学习。”我觉得这句话说得对，因为吃了煎饼果子后，我的肚子饱饱的，精神也特别好。
煎饼果子不仅好吃，还让我感受到家的温暖。我希望以后也能学会做煎饼果子，让爸爸妈妈也尝一尝我的手艺。
这就是我最喜欢的小吃——煎饼果子，它陪伴我度过了许多美好的早晨。
